1:廚房設備廠(chǎng)家安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大，技術(shù)性強，用度較高，清理效果好。因為豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

  2:此法勞動(dòng)強度較大，即人工進(jìn)入法，對于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理。需要留意加強透風(fēng)，配備低壓(36伏)照明電源。

  3:人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，即拆卸法，當煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)。安裝清洗人員根據現場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，用度較高。

  4:廚房設備廠(chǎng)家安裝清洗人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，即開(kāi)孔法，此法對于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開(kāi)孔大小、間隔、數目根據現場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復原。

  5:清洗周期短的煙道采用此法清理，即機器設備清洗法，對于油污較少。廚房設備廠(chǎng)家先將管道內噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(cháng)的電動(dòng)軟軸刷將油污洗擦干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且輕易積油要縮短清洗周期。

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