中央廚房設備的功能有哪些......

中央廚房可以實(shí)現集中的采購，同時(shí)提高要貨送貨方面的效率。那么中央廚房設備的功能有哪些呢？今天新興榮福小編就給大家具體介紹下。......

商用廚房上下水設施設計原則......

由于商業(yè)廚房的特殊技術(shù)要求和實(shí)際情況，設計和施工應嚴格按照有關(guān)規范進(jìn)行，設計應根據實(shí)際環(huán)境條件進(jìn)行，設計應確?？煽?、安全、高效......

怎樣辨認 不銹鋼 與 不銹鐵......

如果門(mén)鎖為鋅合金材料，其硬度和防銹能力很差，就是厚電鍍也容易褪色變黑和腐爛起泡，但其優(yōu)點(diǎn)是易于做成復雜圖案的零件，特別是壓力鑄造......

商用廚房設備設計的基本原則......

廚房設備應符合《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《學(xué)生集體用......

商用廚房設備材質(zhì)選購技巧......

廚房是酒店、餐飲等非常重要的一部分，選購好的廚房設備是酒店經(jīng)營(yíng)重要的一個(gè)環(huán)節，廚房設備的材質(zhì)是影響廚房品質(zhì)很重要的一個(gè)因素，下......